ricette di cucina della dieta mediterranea

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140 ricette a basso contenuto di grassi

La Dieta Mediterranea:

il piacere di un cibo semplice e sano


E' necessario sapere che non tutti i grassi sono uguali. Infatti i grassi piu' dannosi all'organismo sono quelli saturi come il burro, il lardo, gli insaccati e non solo.

E' importante infatti in ogni situazione anche l'eliminazione dei grassi animali in special modo quelli visibili.

I grassi saturi infatti oltre a far aumentare il colesterolo nel sangue, possono favorire l'insorgenza di tumori e malattie cardiovascolari.

Alcuni grassi, ma soprattutto quelli vegetali insaturi come l'olio extravergine di oliva se usato prevalentemente a crudo, ricopre un importante ruolo per il nostro organismo in quanto oltre ad apportare "vitamina E" svolge effetti benefici rafforzando il colesterolo HDL, il cosidetto "colesterolo buono" e abbassando l'LDL il cosidetto "colesterolo cattivo".

Noi ci auguriamo che queste ricette possano aiutarvi a non rinunciare alle tentazioni della gola, mantenendo al tempo stesso una dieta sana ed equilibrata.

Il consumo di cibi sani mantiene giovani.
Buon appetito!