Ingredienti:
8 fette di pane casereccio (o pancarre')
250 gr di mozzarella
Salsa di pomodoro
Pomodori freschi maturi
Prosciutto cotto
Olio extravergine di oliva
Origano
Sale e peperoncino (o pepe)

Preparazione:
Prendere 4 fette di pane, stendere la salsa di pomodoro sulle fette, aggiustare di sale, condire con olio d'oliva e un pizzico di origano.

Tritare la mozzarella e cospargere le fette.

Prendere le 4 fette di pane rimaste e mettere sopra i pomodori a fette abbastanza sottili, aggiungere l'olio d'oliva, sale, un pizzico di origano, una mozzarella tritata e una fettina di prosciutto.

Mettere il pizzette in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 10 minuti e servire.

Per una corretta alimentazione si consiglia l'uso prevalente del peperoncino in luogo del pepe.