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Argomenti trattati nel sito:
- Ricette di cucina
- Dieta Mediterranea
- Contenuto di grassi
- Sana cucina mediterranea
- Ricette con basso contenuto di grassi

In base agli argomenti trattati si fa presente che la Dieta Mediterranea e' oggi considerata, da eminenti scienziati di tutto il mondo, la dieta che ha consentito fino ad oggi alla nostra popolazione il raggiungimento del primo posto nella scala mondiale della longevita'.
E' grazie al consumo di carboidrati e legumi, uniti ad una adeguata quantita' di proteine animali a basso contenuto di grassi, il raggiungimento di tale obbiettivo.
Dall'analisi della popolazione effettuata dall'Eurostat nel corso del 2017 emerge che, tra i paesi europei, siamo noi italiani il popolo con il maggior numero di anziani. Infatti, ben il 34,8% della popolazione totale ha un'eta' superiore ai 65 anni, con il record di longevita' a 84,9 anni.
Per la famosa classifica Bloomberg gli Italiani sono il popolo piu' in salute e longevo al mondo, merito sopratutto della Dieta Mediterranea.

       
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140 ricette a basso contenuto di grassi
La Dieta Mediterranea:
il piacere di un cibo semplice e sano

E' necessario sapere che non tutti i grassi sono uguali. Infatti i grassi piu' dannosi all'organismo sono quelli saturi come il burro, il lardo, gli insaccati e non solo.

E' importante infatti in ogni situazione anche l'eliminazione dei grassi animali in special modo quelli visibili.

I grassi saturi infatti oltre a far aumentare il colesterolo nel sangue, possono favorire l'insorgenza di tumori e malattie cardiovascolari.

Alcuni grassi, ma soprattutto quelli vegetali insaturi come l'olio extravergine di oliva se usato prevalentemente a crudo, ricopre un importante ruolo per il nostro organismo in quanto oltre ad apportare "vitamina E" svolge effetti benefici rafforzando il colesterolo HDL, il cosidetto "colesterolo buono" e abbassando l'LDL il cosidetto "colesterolo cattivo".

Noi ci auguriamo che queste ricette possano aiutarvi a non rinunciare alle tentazioni della gola, mantenendo al tempo stesso una dieta sana ed equilibrata.

Il consumo di cibi sani mantiene giovani.
Buon appetito!




























By A.I.C.
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