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Torta allo yogurt

Ingredienti:
1 vasetto di yogurt
3 vasetti di farina bianca
1,5 vasetti di zucchero
2 uova
1/2 vasetto di olio vegetale
1 bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
Il latte quanto necessario
Scorza di limone grattugiata
1 bustina di zucchero a velo

Preparazione:
In una ciotola mettere le uova, lo zucchero e sbattere bene il tutto.

Aggiungere la farina, lo yogurt, un pizzico di sale, olio, scorza di limone, mescolare bene e aggiungere il latte fino a ottenere una pastella mediamente densa, aggiungere il lievito e mescolare, mettere il composto ottenuto in una teglia precedentemente imburrata e leggermente infarinata.

Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per circa 30 minuti.

Togliere dal forno, cospargere la torta con zucchero a velo e servire a fette.










































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By A.I.C.
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