ricette di cucina della dieta mediterranea
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Torta allo yogurt nella Dieta Mediterranea a basso contenuto di grassi

Ingredienti della Torta allo yogurt:
1 vasetto di yogurt magro
3 vasetti (il vuoto dello yogurt) di farina bianca
1,5 vasetti di zucchero
1/2 vasetto di olio vegetale
2 uova
1 bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
Latte parzialmente scremato quanto necessario
Scorza di limone grattugiata
1 bustina di zucchero a velo

Preparazione della Torta allo yogurt:
Questa e' una ricetta di cucina a basso contenuto di grassi saturi, elaborata nel rispetto dei principi della Dieta Mediterranea.


In una ciotola mettere le uova, lo zucchero e sbattere bene il tutto.

Aggiungere la farina, lo yogurt, un pizzico di sale, olio, scorza di limone, mescolare bene e aggiungere il latte fino a ottenere una pastella mediamente densa, aggiungere il lievito e mescolare, mettere il composto ottenuto in una teglia precedentemente oleata e leggermente infarinata.

Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per circa 30 minuti.

Togliere dal forno, cospargere la torta con zucchero a velo e servire a fette.



































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